Το ιστορικό Jackson Hall, ένα από τα πιο γνωστά στέκια της Αθήνας, επιστρέφει δυναμικά στο Κολωνάκι με την υπογραφή της εταιρείας ΒΕΝΕΤΗ. Το θρυλικό American Bar-Restaurant αναβιώνει στον πεζόδρομο της Μηλιώνη, διατηρώντας την ατμόσφαιρα και το ύφος που το έκανε διάσημο.
Η ΒΕΝΕΤΗ μίσθωσε το κτήριο το 2015, επενδύοντας συνολικά 7 εκατομμύρια ευρώ για την κατεδάφιση του παλιού κτηρίου, την ανέγερση του νέου, τις αδειοδοτήσεις, τον εξοπλισμό και τα ενοίκια. Στόχος ήταν η διατήρηση της αυθεντικής ταυτότητας του Jackson Hall, παρά το γεγονός ότι το κτήριο ξαναχτίστηκε από την αρχή.
Το νέο VENETI Jackson Hall περιλαμβάνει τρεις βασικούς χώρους:
– Artisan Bakery στο ισόγειο, ένα σύγχρονο αρτοποιείο
– Εργαστήριο παραγωγής ψωμιού στον ημιόροφο
– Bar-Restaurant στον πρώτο όροφο
Το εστιατόριο επαναφέρει εμβληματικές γεύσεις της αμερικανικής κουζίνας, με σεφ τον Jean Louis Capsalas. Οι ναυαρχίδες του μενού είναι τα Jackson’s Premium Burgers, αυθεντικά αμερικανικά burgers, και η Pizza Mia, που φτιάχνεται με αφράτη αμερικανική ζύμη, πιστή στις ρίζες της από τη δεκαετία του ‘60.
Το μενού συμπληρώνεται με signature cocktails, εκλεκτά κρασιά και έναν χώρο διακοσμημένο με αυθεντικά αμερικανικά memorabilia. Οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαμβάνουν ζωντανή μουσική με αμερικανικές επιτυχίες των ‘60s και ‘70s, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που θυμίζει κλασικό diner της εποχής.
Στο ισόγειο, το Artisan Bakery λειτουργεί ως «ζωντανό» αρτοποιείο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παραγωγής ψωμιού σε πραγματικό χρόνο.
Ξεχωριστή θέση έχει η νέα σειρά Patisserie JACKSON, που δημιουργήθηκε ειδικά για το VENETI Jackson Hall από τρεις Έλληνες pastry chefs, υπό την καθοδήγηση δύο κορυφαίων Γάλλων ειδικών, των François Daubinet και Franck Michel.
Επιπλέον, το αρτοποιείο φιλοξενεί τα «ΠΑΓΩΤΑ ΔΩΔΩΝΗ 1967», μια νέα σειρά παγωτών βασισμένη στις αυθεντικές συνταγές της ιστορικής εταιρείας.
Στον χώρο του café, οι επισκέπτες θα βρουν τις κορυφαίες επιλογές καφέ από τα brands Café Umberto και TAILOR MADE COFFEE ROASTERS, καθώς και φυσικούς χυμούς της σειράς GREEN.
Το VENETI Jackson Hall συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη αισθητική, προσφέροντας στους επισκέπτες μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης και διασκέδασης στην καρδιά της Αθήνας.
